三角屋水産 しらすのジェノベーゼ ～ 秘密のケンミンSHOW極

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• 22-08-04(木)21:00～
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• 三角屋水産 しらすのジェノベーゼ［ 静岡県 ］
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  　パンのお供を探せで紹介された静岡県伊東市の三角屋水産「しらすのジェノベーゼ」　駿河湾産のしらすを釜揚げではなく、ちりめんを使用。ジェノベーゼと合わせても食感をキープしている。隠し味に潮かつおを食塩の代わりに使用。パルミジャーノチーズを加えることで、よりパンに合うよう味付けになっている。伊東市が地元という西野未姫さんは「そうめんに入れたり、千切りキャベツにかけてもおいしい」とのこと。
  
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