髙橋孫左衛門商店 瑠璃飴 ～ なじラテ。

【オンエア情報】

• 20-05-30(土)12:10～
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• 髙橋孫左衛門商店 瑠璃飴［ 新潟県 ］
  　にいがたグルメ大捜査 髙島屋バイヤー推薦 おうち時間に合う新潟の和菓子５選で紹介された上越市にある1624年創業で日本で最も古くからある飴店、髙橋孫左衛門商店。十返舎一九の書物にも店の様子が描かれている老舗。創業当時から作れている粟飴を使った「瑠璃飴」は、透き通る球体はゴムで包まれていて、食べるときに楊枝を刺してゴムを割って食べる。夏は冷凍して、食べる５分前に取り出して食べると、おもしろい食感になるという。
  
  • 楽天市場価格：1,167円～　※投稿時
    
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