紀州備長炭干し ~ 満天☆青空レストラン

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  • 紀州備長炭干し
     近畿地方 絶品!お取り寄せSPで紹介された「紀州備長炭干し」 備長炭で密封することで魚の水分を吸い干物に。天日干しにはない鮮度があり、備長炭の脱臭作用で魚の臭みも消してくれるという。

    ※番組では「極上の干物」として紹介していたものを「紀州備長炭干し」に絞り込み。

    ※投稿時のリンク先の検索結果はふるさと納税のみ。

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